سیر شور یا سیر شور یکی از پرطرفدارترین چاشنی های ایرانی است که به ماهی، سوپ و ... اضافه می شود. به غیر از طعم عالی، سیر ترشی؛ همچنین دارای خواص بی نظیری است: سم زدایی بدن، ضدعفونی کننده دهان، باز کردن عروق قلب، کاهش کلسترول خون، کاهش فشار خون و .... در قسمت آشپزی سایت seyfikar.com قصد داریم طرز تهیه سیر ترشی را به شما آموزش دهیم. با ما بمان
مواد لازم برای سیر خرد شده
سیر 1 کیلوگرم
Nnu 2 قاشق چایخوری
در صورت نیاز سرکه انگور
دستور العمل سیر ترشی شده
1
طرز تهیه ترشی سیر خانگی ساده و خوشمزه
مرحله اول: ابتدا ساقه و ریشه سیر را جدا کرده و پوست اضافی سیر را جدا کنید.
مرحله دوم: سیر ترشی را آماده کنید
سیر را در شیشه ای با درب فلزی که قابل نگهداری است بریزید.
3
مرحله سوم: نمک و سرکه را اضافه کنید
حالا روی سیر را نمک بپاشید و با سرکه پر کنید تا روی سیر را بپوشاند و درب ظرف را محکم ببندید.
4
مرحله آخر: نگهداری و سرو سیر ترشی
سیر ترشی را در جای خنک و تاریک نگهداری کنید و 1 تا 7 سال طول می کشد تا بالغ شود و هر چه بیشتر بماند، سیر تیره تر و سالم تر می شود.
نکات و ترفندهای مهم برای تهیه ترشی سیر در خانه
برای تهیه ترشی سیر مرواریدی می توانید از سرکه سیب نیز استفاده کنید.
اگر دوست داشتید 1 تکه آب نبات را در یک کاسه نمک بریزید تا طعم سرکه کم شود.
هر چه سیر بیشتر خرد شود راحت تر و سیر شیرین تر می شود.
سیر ترشی بعد از دو ماه قابل مصرف است.
سیر شور یا سیر شور یکی از پرطرفدارترین چاشنی های ایرانی است که به ماهی، سوپ و ... اضافه می شود. به غیر از طعم عالی، سیر ترشی؛ همچنین دارای خواص بی نظیری است: سم زدایی بدن، ضدعفونی کننده دهان، باز کردن عروق قلب، کاهش کلسترول خون، کاهش فشار خون و .... در قسمت آشپزی سایت seyfikar.com قصد داریم طرز تهیه سیر ترشی را به شما آموزش دهیم. با ما بمان
مواد لازم برای سیر خرد شده
سیر 1 کیلوگرم
Nnu 2 قاشق چایخوری
در صورت نیاز سرکه انگور
دستور العمل سیر ترشی شده
1
طرز تهیه ترشی سیر خانگی ساده و خوشمزه
مرحله اول: ابتدا ساقه و ریشه سیر را جدا کرده و پوست اضافی سیر را جدا کنید.
مرحله دوم: سیر ترشی را آماده کنید
سیر را در شیشه ای با درب فلزی که قابل نگهداری است بریزید.
3
مرحله سوم: نمک و سرکه را اضافه کنید
حالا روی سیر را نمک بپاشید و با سرکه پر کنید تا روی سیر را بپوشاند و درب ظرف را محکم ببندید.
4
مرحله آخر: نگهداری و سرو سیر ترشی
سیر ترشی را در جای خنک و تاریک نگهداری کنید و 1 تا 7 سال طول می کشد تا بالغ شود و هر چه بیشتر بماند، سیر تیره تر و سالم تر می شود.
نکات و ترفندهای مهم برای تهیه ترشی سیر در خانه
برای تهیه ترشی سیر مرواریدی می توانید از سرکه سیب نیز استفاده کنید.
اگر دوست داشتید 1 تکه آب نبات را در یک کاسه نمک بریزید تا طعم سرکه کم شود.
هر چه سیر بیشتر خرد شود راحت تر و سیر شیرین تر می شود.
سیر ترشی بعد از دو ماه قابل مصرف است.
پیچ و مهره های فولادی